Ga ada daging ayam, tempe pun jadi. Hari gini, bikin makanan enak ga perlu ribet-ribet, apalagi di tanggal tua begini. Jadi chefmin mau bikin olahan masakan menggunakan tempe. Pas banget buat anak kosan yang tiap tanggal tua cuma punya tahu dan tempe buat lauk.
Karena tempe goreng udah terlalu sering, chefmin saranin buat sate tempe dengan bumbu yang special dong. Bakarnya pakai Maspion Fantastic Roaster biarpun di dalam ruangan ga bakal mengeluarkan banyak asap. Yuk simak cara buatnya.
Bahan-Bahan:
- 1 papan Tempe, Potong Dadu.
- Paprika. Optional.
Bahan Bumbu:
- 6 siung Bawang Putih.
- 8 buah Bawang Merah.
- 1 sdm Ketumbar.
- 2 sdm Gula Pasir.
- 100 gram Gula Merah.
- 1 Sachet Kaldu Bubuk.
- 1/2 sdm Merica.
- Garam Secukupnya.
- 1 sdm Kecap Manis.
- 1 sdm Larutan Maizena.
- Air Secukupnya.
Langkah Memasak:
- Goreng tempe terlebih dahulu tanpa menggunakan bumbu.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar dan gula pasir menggunakan pelumat dari MASPION @maspionelectronics, Sisihkan.
- Siapkan Maspion Wajan Puro Furaipan dari @logamjawa, panaskan bumbu, masukkan gula, merica, serta kaldu bubuk, aduk sebentar lalu tambahkan garam.
- Tuang kecap manis, dilanjutkan dengan larutan maizena. Aduk lagi sampai mengental. sisihkan.
- Siapkan tusuk sate, susun tempe bergantian dengan paprika, oles dengan bumbu menggunakan olesan dari @maxim.id.
- Kemudian siapkan Maspion Fantastic Roaster dari @logamjawa, tambahkan sedikit air diatas panggangan agar masakan yang jatuh tidak menempel dan mudah dibersihkan.
- Susun sate di atas panggangan, oles bumbu sambil bolak-balik agar matang merata.
Selain aman digunakan di dalam ruangan, Maspion Fantastic Roaster ini juga mudah digunakan, tinggal ditaruh diatas kompor. Ga perlu ribet cari arang, terus kipas-kipas sana sini. Super simple dan tentunya awet, karena terbuat dari bahan aluminium berkualitas yang telah melewati proses anodizing. Acara kumpul bersama teman, perayaan ulang tahun, dan acara lainnya jadi bisa sambil barbekyu-an.
Resep keren Chefmin juga sudah ada di cookpad lho, emak emak cookpad follow “Chefmin Dapur Maspion” yah.
