Karena sudah bosan sama cemilan yang dijual di toko-toko dan warung-warung gorengan, chefmin mau coba bikin cemilan nugget sendiri. Kalau biasanya nugget terbuat dari bahan daging-dagingan, kali ini chefmin bakal bikin nugget mengunakan bahan pisang nih.

Bahan-Bahan:

• 500 gr Pisang.
• 100 gr Tepung Terigu.
• 30 gr Gula.
• 2 btr Telur.
• 1/4 sdt Garam.
• 1/4 sdt Vanili.

Bahan Pencelup:

• 50 gr Tepung Terigu.
• 2 btr Telur, Kocok Lepas.
• Secukupnya Tepung Panir.

Langkah Memasak:

• Haluskan pisang yang telah di kupas kulitnya dengan pelumat. Kemudian sisihkan dalam wadah.
• Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam halus, dan vanilli. Kemudian kocok telur, tuang ke dalam adonan, aduk menggunakan whisk sampai merata.
• Selanjutnya, kukus adonan menggunakan MASPION Pancaguna Anais kurang lebih 25 menit, dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera.
• Produk Pancaguna seri Anais ini adalah produk baru brand colan dari @logamjawa. Kombinasi printing dan varian warnannya yang banyak membuat dapur semakin fresh dan ceria. Tersedia dengan ukuran paling kecil 22 cm dan paling besar 41 cm.
• Celupkan adonan dalam tepung terigu, kemudian telur, terakhir balur dengan tepung panir. Masukkan dalam lemari es minimal 30 menit.
• Panaskan minyak dalam MASPION Chow’s Wok anti lengket dari @logamjawa, goreng sampai warna kuning kecoklatan. Menggunakan wajan antilengket berbahan baja emang favorit, panasnya cepat dan mudah dibersihkan. Untuk perawatan jika punya wajan anti lengket dirumah chefmin selalu menyarankan untuk memberi sedikit minyak pada permukaan wajan sebelum disimpan. Supaya wajan lebih awet dan tahankarat.
• Jika nugget sudah matang, angkat, kemudian sajikan dengan toping coklat, keju, starwberry atau sesuai selera.
• Tools dari @maspionelectronics dan @maxim.id. Seluruh alat masak dan tools yang chefmin pakai sudah bisa didapatkan dengan mudah di toko alat rumah tangga serta retail modern terdekat.