Hidangan penutup dengan citarasa manis ini terbuat dari ketan hitam yang direbus dalam waktu yang lama sampai mendapatkan tekstur yang lunak dan lembut. Rasa manis yang berpadu dengan gurihnya santan membuat hidangan ini enak disantap saat hangat ataupun dingin. Kalau keluarga Maspion lebih suka dimanakan pas hangat atau dengan es?
Nah, daripada beli kan dapet sedikit rasanya juga belum tentu pas. Mending keluarga Maspion bikin sendiri dirumah, jadi bisa nyesuain selera sendiri hihi. Bikin bubur ketan hitam memang butuh waktu yang lama, tapi tenang, cara bikinnya super mudah kok, Yuk simak video resep dari chefmin.
Bahan-Bahan:
- 250 gr Ketan Hitam.
- 100 gr Gula Pasir.
- 1.5 ltr Air Putih.
- 3 lbr Daun Pandan.
- 150 ml Santan Kental.
- ½ sdt Garam.
Langkah Membuat:
Cuci ketan hitam sampai bersih, kemudian rendam kurang lebih selama 3 jam. Bilas lalu tiriskan.
Siapkan Maspion Dutch Oven Silver Series dari @logamjawa , Rebus ketan hitam bersama daun pandan dengan api kecil, aduk-aduk agar ketan tidak lengket.
Jika air sudah agak menyusut, masukkan gula dan garam, aduk-aduk ketan sampai air habis dan bertekstur lembut. Koreksi rasa. Angkat lalu sisihkan.
Keluarga Maspion bisa menambahkan air jika saat bubur belum juga bertekstur lembut.
Selanjutnya, siapkan Maspion Panci Silver Series Single Handle dari @logamjawa , rebus santan dengan garam dan daun pandan. Aduk-aduk kemudian masak sampai mendidih. Angkat, lalu sisihkan.
Yuhuu,, bubur ketan hitam siap dihidangkan bersama kuah santan gurih. Selamat mencoba.
Selain warnanya yang elegan, dan cucok buat mengolah berbagai macam masakan. Maspion Panci Silver Series dari logam jawa ini aman dan sehat digunakan. Karena telah melewati proses anodizing yang menghalangi aluminium bersentuhan langsung dengan makanan. Lapisan ini juga membuat Maspion Panci Silver Series ini tahan lama dan anti karat. Yuk, kembaran sama chefmin masak pakai Maspion Panci Silver Series ini.
