Ketan beras bisa halau corona ?. Kira-kira mitos atau fakta nih, kalau ketan beras mampu meningkatkan kekebalan tubuh? Hari chefmin mau bagi resep cemilan yang gurih dan manis. Tentunya tidak jauh-jauh dari olahan ketan. Nah chefmin bagi tips nih memilih beras ketan yang baik ya. Aroma wangi beras ketan seperti aroma pandan meskipun sudah selesai dicuci. Jadi pastikan bahan masakan kamu berkualitas juga, demi kesehatan tentunya
Bahan-Bahan:
- 4 Cup Beras Ketan
- 460 Ml Santan
- 5 Lembar Daun Pandan (Blender halus dengan air)
- 5 Sdm Tepung Beras
- 1 Butir Telur
- Secukupnya Gula
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Vanilla Essence
Langkah Memasak:
- Siapkan super stock pot colan untuk mengukus. Masukan beras ketan yang sudah direndam air selama 30 menit kukus lalu tiriskan.
- Masukan ketan beras ke dalam wadah tambahkan santan 60 Ml aduk lalu kukus kembali.Masukan santan 400 Ml ke dalam panci tambahkan air pandan, gula, garam dan vanilla essence masak hingga setengah matang.
- Masukan telur dan tepung beras ke dalam wadah masukan adonan saus pandan campur merata.
- Campurkan ke dalam adonan saus pandan dalam panci masak hingga mengental.Cetak adonan ketan pada wadah tambahkan saus pandan. Kemudian kukus hinggah matang. Talam ketam siap disajikan.
Manis kan cemilan chefmin. Manis mana nih sama super stock pot colannya chefmin. Nah alat masak chefmin yang super duper banyak banget fungsinya ini, ukurannya besar cocok banget kan untuk memasak dalam porsi besar. Desainnya cantik dan menarik. Jangan Khawatir ya telah melalui proses anodize chefmin jamin aman banget untuk makanan. Percuma dong bahan masakan sehat, tapi setelah dimasak jadi ndak sehat.
