Hari ini Chefmin membuat kreasi masakan dengan bahan wortel, tahu dan ayam. Bahannya yang mudah dicari dan pembuatannya yang tidak memakan banyak waktu, Ya, bakso tahu ayam ini hanya membutuhkan waktu memasak kurang lebih 30 menit. Bahan yang digunakan-pun sederhana. Mau coba? Harus dong.

Bahan Bakso Tahu Ayam

• 5 buah tahu susu
• 75 gram dada ayam cincang
• 1 butir telur
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 3 siung bawang putih parut
• 1 batang seledri, iris halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 50 gram tepung sagu
• 1/2 sdt lada
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bakso Tahu Ayam

1. Campurkan ayam cincang dengan wortel, seledri, daun bawang, bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk.
2. Tambakan telur dan aduk lagi.
3. Tambahkan tepung maizena dan aduk sampai semuanya tercampur. Sisihkan.
4. Potong tahu masing2 menjadi 2 bagian dengan bentuk segitiga. Keruk bagian dalam nya dengan menggunakan sendok.
5. Isi tahu dengan adonan bakso ayam. Lakukan sampai semua bahan habis.
6. Panaskan minyak goreng, goreng sampai matang.Angkat dan sajikan