Mana nih yang hobbynya insomnia? Hari ini, chefmin bawain racikan resep buat yang susah tidur tepat waktu. Apa tuh? Yapss ikan patin. Ikan patin mampu mengaktifkan kelenjar pineal yang menghasilkan hormon untuk mengatur pola tidur. Jangan salah, buat buibu yang lagi hamil, ikan ini kaya dengan DHA dan Omega 3 baik untuk pertumbuhan janin lho. Nah biar ndak dimasak gitu-gitu aja. Chefmin mau olah jadi Patin Asam Pedas. Pas banget kan makan yang berkuah kuah di cuaca gini. Biar ndak kebawa mimpi. Buruan intip dan coba resepnya chefmin.
Bahan-Bahan:
- 700 Gr Patin
- 5 Buah Belimbing Wuluh
- 3 Lembar Daun Jeruk
- 2 Batang Serai
- 2 Lembar Daun Salam
- 1 Asam Kandis
- 1 Buah Tomat Hijau
- 1 Buah Tomat Merah
- 1 Batang Daun Bawang
- Secukupnya Garam
Bumbu Halus:
- 5 Siung Bawang Putih
- 5 Siung Bawang Merah
- 1 Buah Cabe Merah
- Secukupnya Cabe Rawit
Langkah Memasak:
- Siapkan blender. Kemudian haluskan bahan-bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak pada wajan goldi, tumis bumbu halus sampai wangi.
- Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk kemudian tambahkan air aduk hingga merata.
- Setelah mulai mendidih, masukan daging patin, asam kandis dan garam. Masak hingga daging matang.
- Kecilkan api, tambahkan daun bawang, blimbing wuluh, tomat merah dan tomat hijau masak sebentar. Patin asam pedas siap disajikan.
Gimana nih resep masakan chefmin hari ini, simple kan, Keluarga Maspion cuma tinggal masukin bahan-bahan aja di wajan goldi. Tinggal tunggu hingga matang, terus disajikan. Berhubung masaknya pake wajan goldi, jadi chefmin bisa hemat waktu nih. Hayo masih ada yang ragu pilih alat masak yang berwarna-warni? Takut bahan pewarnanya luntur dan masuk kemakanan? Eitss kalau alat masaknya chefmin, sudah melalui proses anodize. Dimana proses ini benar-benar melindungi dari bahaya tersebut. Nah mulai sekarang biasakan milih produk yang berkualitas. Buktikan rasa sayangmu melalui makanan
